序号

课程代码

课程名称

学分

备注

01

03706

思想道德修养与法律基础

2

02

03707

毛泽东思想、邓小平理论和

“三个代表”重要思想概论

4

03

04729

大学语文

4

04

00012

英语(一)

7

任选一门课程

01501

食品政策与法规

5

05

00018

计算机应用基础

2

00019

计算机应用基础(实践)

2

06

00022

高等数学(工专)

7

 任选一门课程

05737

基础化学

5

05738

基础化学（实践）

1

07

02514

食品化学(含有机化学)

5

02515

食品化学(含有机化学)(实践)

1

08

02516

食品生物化学

4

09

02517

食品微生物学

4

02518

食品微生物学(实践)

1

10

02519

食品营养与卫生

3

11

02520

食品工艺学

6

12

02521

食品分析与检验

4

03788

食品分析与检验（实践）

3

13

02522

食品工厂设备

3

14

02523

食品工厂设计(一)

3

15

10274

食品工艺生产实践

6

 实践环节

合计

68